Tom Parker Bowles on auhinnatud Briti toidukirjutaja, toidukriitik ja ringhäälinguorganisatsioon. Ta on kuulus ka Walesi printsi Charlesi kasupoeg. Bowles on kirjutanud seitse kokaraamatut, millest kolmas „Täielik inglise keel: teekond läbi brittide ja nende toidu” võitis talle 2010. aasta toidukirjutajate gildi auhinna parima töö eest Briti toitudega. Aastate jooksul on Bowles televisioonis hinnanud mitmeid toidu- ja kokandussaateid, sealhulgas „Toiduainete ülistav toit” ja „Kuum taldrik”. Ta vaatas läbi Suurbritannia ja teiste riikide restoranide sööki ajalehtedele „The Mail on Sunday“ ning ajakirjadele „GQ“ ja „Esquire“. Ta töötab viimase toidutoimetajana ja teeb regulaarselt kaastööd saates "Linn ja maa", "Harpers Bazaar" ja "Maaelu". Ta tegi koostööd põllumehe Rupert Ponsonby ja toidukirjutaja Matthew Fortiga seahõõrutud suupiste pealkirjaga „Hr Trotteri suur Briti sealiha mõra”. Need kolm tegid hiljem koostööd Lancasteri õlletehasega ja käivitasid õllebrändi „Mr Trotter's Chestnut Ale”, mida peetakse esimeseks kastanis valmistatud õlleks, mida Ühendkuningriigis toodetakse.
Lapsepõlv ja varane elu
Thomas Henry Charles Parker Bowles sündis 18. detsembril 1974 Londonis Inglismaal Westminsteris Briti armee ohvitseri Andrew Parker Bowlesi ja Camilla Shandi (praegu Camilla, Cornwalli hertsoginna, Charlesi teine naine, Walesi prints ja Briti kuninglik perekond) liige). Bowlesi vanemad lahutasid 1995. aastal. Walesi prints Charles on Bowlesi ristiisa ja kasuisa.
Bowles kasvatati koos oma õe Lauraga roomakatolikuks. Lapsepõlve veetis ta 17. sajandil mõisahoones Bolehyde mõisas Allingtonis Wiltshire'is ja seejärel II astme loendis Gruusia stiilis majas Middlewicki majas Corshamis Wiltshire'is. Ta on nagu Macclesfieldi Earldom alles nagu tema isa.
Ta osales Summer Fieldsi eelkoolis Oxfordis. Seejärel õppis ta koos õega 1980. aastatel Corshamis Heywoodi ettevalmistuskoolis. Hiljem õppis ta Etoni kolledžis ajaloolises Etoni linnas Berkshire'is Inglismaal. Ta mainis kunagi, et hakkas kirglikult toidukirjutamise vastu vahetult pärast kooliharidust ja ütles, et asus põllule oma ema toiduvalmistamisoskustest ja retseptidest inspireerituna.
Ta täiendas oma õpinguid Worcesteri kolledžis Oxfordis. Seal jäi ta Piers Gavestoni seltsi liikmeks.
Karjäär
Ta töötas aastatel 1997–2000 avalike suhete firmas Dennis Davidson Associates noorema publitsistina. Ta sai 2001. aastal Briti moe- ja elustiiliajakirja Tatler toidukolumnist.
Nüüd on Bowles juba rohkem kui poolteist aastat töötanud toidukirjutaja, toidukriitiku ja saatejuhina. Ta on olnud seotud Briti konservatiivse ajalehega „The Mail on Sunday“ restoranikriitikuna ning töötab Ameerika meeste kuukirjaga „Esquire“ toidutoimetajana.
Ta töötab Ameerika kvartaliajaloolise elustiiliajakirja Departures ja Condé Nast väljaantud luksuslikku ja elustiiliga seotud reisiajakirja Condé Nast Traveler, mis on toodetud Ameerika massimeediaettevõtte USA peakorteris. Ta töötab sellisena ka Ühendkuningriigi eraldi väljaandes, mille pealkiri on "Condé Nast Traveler". Ta teeb regulaarselt kaastööd ajakirjadele „Linn ja maa”, „Harpers Bazaar” ja „Maaelu”; ning on konkureeriva kokandussaate 'MasterChef' regulaarne kriitik. Ta nimetati 2014. aastal Twitteris kümne parima jälgitava Briti restoranikriitiku hulka.
Lisaks sellele, et Bowles on oma nime nimetanud toidukirjutajaks, kriitikuks ja erinevate tabloidide ja ajakirjade kolumnistiks, on Bowles esinenud ka mitmetes telesaadetes toidu ja toiduvalmistamise kohta. Ta oli 2007. aasta aprillis esilinastunud ja aastani 2010 esinenud Hea Toidu kanali eetris oleva kokandusprogrammi „Turuköök“ kaasesimees. 2008. aasta juunis-juulis esines ta kahes osas Channel 4 eetris olnud Briti toiduajakirjast ja kokandusest show "The F Word", peaosas peakokk Gordon Ramsay.
Ta oli üks aasta Londonis asuvas telefoni- ja vestlusraadiojaamas LBC eetris olnud toidu- ja joogiprogrammi saatejuht. Ta oli üks Carol Vordermani kohtunikest ja korraldas Briti kokandusvõistluste show 'Food Glorious Food'. Seda oli eetris 27. veebruarist 2013 kuni sama aasta 24. aprillini lehel (1) ITV Food. Liikudes edasi, ilmus ta üheksa võrgu kaudu Austraalia kokandusreaalsuse telesarja „Kuumal plaadil“ (2015) ja Austraalia tegelikkuse võistluse telesarja „Peretoidu võitlus“ (2017-18) kohtunikuna.
Ta ühendas käed talupidaja Rupert Ponsonby ja toidukirjutaja Matthew Fortiga ning käivitas sealihakraapimise suupiste. Nad nimetasid seda härra Trotteri suureks briti sealihaks. Lõpuks sai see populaarseks ja kogus positiivseid arvustusi, mis viisid kolm meest partnerisse Lancasteri õlletehasega ja tulid välja õllebrändiga, mille nimi oli „Mr Trotter's Chestnut Ale”. Seda peetakse esimeseks kastanõlleks, mida Ühendkuningriigis toodetakse. Aja jooksul tulid hr Trotteri välja mitmed muud tooted.
Bowles on seni alla kirjutanud seitse kokaraamatut. Nende hulka kuuluvad „E on söömiseks: ahnuse tähestik” (2004), „Ohtlikult söömise aasta: ülemaailmne seiklus kulinaarsete ekstreemide otsimisel” (2007), „Täielik inglise keel: teekond läbi brittide ja nende toidu”. (2009), „Sööme: retseptid minu köögi märkmikust” (2012), „Sööme liha: retseptid peaministriteks, odavad tükid ja hiilgavad jäägid lihast”, (2014), „The Fortnum & Mason Cookbook” (2016) ) ja „Fortnum ja Müürsepp: jõulud ja muud talvepühad” (2018). Nende seas, mille Ebury avaldas "Täielik inglise keel: teekond läbi brittide ja nende toidu", pälvis Bowles 2010. aasta toidukirjutajate gildi preemia Briti toidu parima töö eest.
Pere- ja isiklik elu
Ta dateeris ajakirja British Town & Country vanemtoimetaja ja ajakirja Harpers & Queen kaastöötaja Sara Buysi viis aastat. Mõlemad abiellusid Oxfordshire'is Rotherfield Grays asuvas Püha Nikolause anglikaani kirikus 10. septembril 2005 Bowlesi nõbu Ben Ellioti kui oma parima mehega. Abiellumistseremoonial osalesid tema isa, võõrasema Rosemary Parker Bowles, ema, kasuisa Charles, Walesi prints ja viimase kaks poega, prints William ja prints Harry.
Bowlesel on Buisiga kaks last, tütar Lola sündis 9. oktoobril 2007 ja poeg Freddy sündis 28. veebruaril 2010.
Kiired faktid
Sünnipäev 18. detsember 1974
Rahvus Briti
Kuulsad: kirjanikudBriti mehed
Päikesemärk: Ambur
Tuntud ka kui: Thomas Henry Charles Parker Bowles
Sündinud riik: Inglismaa
Sündinud: Westminster, London, Suurbritannia
Kuulus kui Toidukirjutaja
Perekond: Abikaasa / Ex-: Sara Parker Bowles (m. 2005) isa: Andrew Parker Bowles ema: Camilla, Cornwalli hertsoginna lapsed: Lola Parker Bowles Linn: London, Inglismaa
