Raymond Albert Kroc, rahva seas tuntud kui Ray Kroc, oli Ameerika ärimees, kes tõi kaasa kiirtoiduainetööstuse revolutsiooni, muutes McDonald'si suurimaks kiirtoiduahelaks maailmas. Kunagi nimetas Harvard Business School "teenindussektori samaväärseks Henry Fordiga", Kroc, kuid selle algus oli tagasihoidlik. Algselt müüs ta mitmesuguseid esemeid, näiteks paberitopse ja piimakokteile, enne kui oli kontaktis vendadega McDonald'ist, kes juhtis 51-aastaselt Californias väikest, kuid populaarset kiirtoidukoda. Seejärel omandas ta väikesemahulise McDonald's Corporationi frantsiisi. , muutis ta selle üheks edukamaks kiirtoidutoiminguks maailmas. Lõpuks ostis Ray Croc ettevõtte, 59-aastaselt. Ta kasutas ka standardimist, et tagada McDonald'si toidukaupade sama maitse kõikides müügikohtades. Kroc tegi Ameerika restoranitööstuses revolutsiooni uue ja välja töötatud töö- ja kättetoimetamissüsteemiga. Tema surma ajaks oli ketil kogu maailmas 7500 müügikohta, mille brutomüük oli 8 miljardit dollarit.
Lapsepõlv ja varased aastad
Raymond Albert Kroc sündis 5. oktoobril 1902 Oak Parkis, tol ajal külas Illinoisi osariigis Chicago linnaga. Tema mõlemad vanemad olid Tšehhi päritolu ja Ray oli nende vanim laps.
Tema isa Alois "Louis" Kroc, pärit Bohemias Plzeò lähedal Bøasy külast, oli väga hea distsipliiniga mees. Telegraafiettevõttes Western Union töötades tõusis ta organisatsioonis kõrgele kohale. Ta oli ka pesapallifänn, hullumeelsus, mille Ray temalt pärandas.
Tema ema Rose Mary nee Hrach sündis Illinoisis. Ta oli hell daam ja kodutütar. Ta mängis ka klaverit, teenides lisaraha lastele ja täiskasvanutele tundide andmisega. Ray õppis temalt ka klaverit, näidates sellega loomulikku sugulust.
Tal oli kaks nooremat õde; Robert ja Lorraine. Lastena olid Rayl ja Bobil väga erinevad kalduvused ning neil oli sageli raske isegi omavahel rääkida. Vanemaks saades jõudsid nad siiski lähemale.
Kuigi Bob oli tähelepanelik, oli Ray kõike muud. Tihti tuli ta välja uudsete skeemidega, unistades välja töötada Danny Daydreameri hüüdnime ja töötada välja keerukad plaanid nende elluviimiseks. Kuid tema unistused polnud kunagi jõude; vastupidiselt olid need alati seotud mingisuguse tegevusega.
Alates lapsepõlvest ilmutas Ray palju otsustavust ja enesekindlust. Ta oli ka intelligentne, töökas poiss. Õppides Oak Parki Lincolni koolis, paistis ta silma aruteludes, näidates üles osavust, mille abil suudetakse inimesi lihtsalt veenda.
Gümnaasiumis õppides hakkas ta lisaraha teenima, tehes toidukaupades või apteekides veidraid töid. Hiljem hakkas ta limonaadi müüma oma kodu väljaspool asuvas stendis. See oli tema esimene toiduäriga seotud tegevus.
1916. aastal, 14-aastaselt, avas Ray koos kahe sõbraga muusikapoe nimega Ray Kroc Music Emporium, kus klaverimängu ajal müüdi noote. Mõne kuu pärast see siiski suleti.
Seejärel töötas ta paar kuud onu soodapurskkaevu juures, kus ta oma müügitegevust veelgi lihvis. Just siin sai ta teada, et väike naeratus ja entusiasmi näitamine võivad panna inimese ostma rohkem, kui ta tegelikult kavatses.
1917. aastal, pärast õpinguaasta lõppu, otsustas Ray liituda käimasoleva Esimese maailmasõjaga kiirabi autojuhina, lootes teenida rindel. Kuid 15-aastasena ei olnud ta selliste teenuste jaoks kõlblik.
Oma vanuse kohta liitus Ray Ameerika Punase Ristiga ja saadeti hiljem Connecticuti väljaõppele, pärast mida ta oli määratud teenima Prantsusmaal. Kuid sõda lõppes enne, kui teda võidi välismaale saata.
Seejärel naasis ta Chicagosse ja isa nõudmisel liitus Lincolni kooliga kooli lõpetamiseks. Kuid nüüdseks oli tal uusi ideid ja seetõttu langes ta taas koolist välja ning oli valmis reaalses maailmas riskima, teenides endale elatist.
Varajane karjäär
1919. aastal, 17-aastaselt, alustas Ray Kroc oma müügikarjääri, täiendades oma sissetulekuid pianistina ööklubis või DJ-na kohalikus raadiojaamas. Seejärel pidas ta mitmeid töökohti, müües kõike alates Fort Lauderdale'i kinnisvarast kuni naiselike aksessuaaride ja kaunistustega.
Mõnda aega liitus ta ka New Yorgis asuva Ameerika börsiga, lugedes linnukesi ja tõlgides sümboleid. Lõpuks sai ta 21-aastaselt oma esimese kindla töökoha Lily Tulip Paper Cup Company müügimehena.
Noor, edasipüüdlik ja töökas mees rändas nüüd mööda riiki, müües paberitopse, mida ta teadis seal pidama. Ta hoolitses oma klientide vajaduste eest, hoides nendega alati ühendust. Üsna pea hakati teda lugema ettevõtte üheks tippsaavutajaks.
1938. aastal kohtas Kroc paberitopse müües härrasmeest nimega Earl Prince. Ta oli leiutanud midagi, nn Multimixer, mis oli tegelikult viie spindliga piimakokteil. Tavaliselt oli sellistel raputajatel üks spindl, mis lõi korraga välja ühe piimakokteili, samal ajal kui multishakeril oli viis.
Selleks ajaks, pärast 16-aastast Lily Tulip Paper Cup Company teenistust, tundis ta end üsna pettunud. Mõistes, et „Multimixeril” on suur potentsiaal, omandas ta tootele ainuõigused turunduse jaoks ja loobus 37-aastaselt oma kindlustatud tööst Prince Castle Salesi moodustamiseks.
Esialgu oli reaktsioon hea, müües heal aastal 8000 mikserit. Aeglaselt hakkasid muutuma inimeste prioriteedid ja tema peamised kliendid - linnades asuvad restoranid ja soodapurskkaevude müüjad - hakkasid kannatama, põhjustades tema müügi langust. Samuti pakkusid teravat konkurentsi Hamilton Beachi joogisegistid.
McDonald s avamine
1954. aastal, kuna olukord oli üsna sünge, märkas Ray Kroc, et üks San Bernardino restoran jätkas oma segistide tellimist lahtiselt. Uudishimulik, ta külastas ja leidis, et see on siseruumides istumise korraldamiseta restoran, mida juhivad kaks venda, Richard ja Maurice McDonald.
Ümberringi ringi vaadates leidis ta, et restoran kasutas suure koguse toidu valmistamiseks ja müümiseks väga lühikese aja jooksul konveieri vormingut. Lisaks oli menüü piiratud juustuburgerite, hamburgerite, friikartulite, jookide ja piimakokteilidega; kuid müük oli nii suur, et see jooksis pidevalt kaheksa tema mikserit.
Üllatunud, hakkas ta parkimisplatsi ümber lobisema, rääkides oma klientidega ja leidis, et nad tulid siia regulaarselt odavate, kuid maitsvate hamburgerite ja friikartulite järele. Kohe hakkas ta unistama McDonaldsi ketist, millest igaüks kasutaks viit kuni kaheksat oma multimeetrit.
Kui ta vendadega McDonald'iga vestles, ei ilmutanud nad esialgu mingit huvi; kuid Kroc veenis neid andma talle ainuõigused McDonaldsi meetodi müümiseks. Seejärel oli ta 52-aastane, põdes diabeeti ja artriiti. Kuid ta teadis, et ei tohi võimalust kasutamata jätta.
15. aprillil 1955 avas Kroc Illinoisi osariigis Des Plaineses oma esimese restorani. Aasta lõpuks oli ta avanud veel kaks; müües 235 000 dollarit. Kõikjal kasutas ta vendade McDonaldsi formaati, pöörates erilist tähelepanu puhtusele. Hiljem hakkas ta müüma frantsiise, kogudes 1,9% brutomüügist.
Täiendava kasumi teenimiseks avas ta nüüd teise sõltumatu ettevõtte, mis ostaks või rentiks maad, millel seisaksid McDonaldsi frantsiisid. Frantsiisid maksid talle üüri või protsendi müügist, olenevalt sellest, kumb oli suurem.
1950-ndate aastate lõpuks oli McDonald kasvanud tõeliselt suureks, tuues suurt kasumit. Kuid samal ajal hakkasid Kroc ja vendade McDonald'ide vahel puhkema sagedased kokkupõrked muudatuste üle, mida Kroc sooviks sisse viia. Seetõttu ostis Kroc 1961. aastal McDonaldsi välja 2,7 miljoni dollari sularaha eest.
Ülekanne ei toimunud ilma tõrgeteta. Kroc eeldas, et tehing hõlmab San Bernardino originaalset restorani; kuid vennad keeldusid viimasel hetkel sellest osa võtmast. Vastuhakul keeldus Kroc neile autoritasu andmast, mida ta oli lubanud vaid suuliselt.
Ta avas ka uhiuue McDonald’i ühe kvartali kaugusel algsest poest, nüüd nimega „The Big M“, sundides vendi ärist eemale. Vabalt juhtides oma ettevõtet enda arvates sobivaks, hakkas Kroc nüüd väga kiiresti laienema. 1965. aastaks oli ketil 700 restorani 44 osariigis.
1965. aasta aprillis läks McDonald's avalikuks 22 dollarit aktsia kohta. Mõne nädala jooksul tõusis aktsia hind 49 dollarini, tuues talle tohutut kasumit. Kümnendi lõpuks oli kogu maailmas tegutsenud 1500 McDonald'si, mis ületas Kraci kõige metsikuma unistuse.
1965. aastal sai Krocist McDonald’s president ja alustas frantsiiside omanike koolitusprogrammi, keskendudes nii toimingute standardiseerimisele kui ka automatiseerimisele. Ta kehtestas ranged reeglid toiduvalmistamise korra, iga toote suuruse, pakendamise jms kohta, et McDonald Hamburgeri maitse oleks kogu riigis ühesugune.
Ta töötas McDonald’s presidendina kuni 1968. aastani. Seejärel sai temast juhatuse esimees, kes töötas kuni 1977. aastani. Lõpuks 1977. aastast kuni surmani 1984. aastal jäi ta ettevõtte vanemjuhatajaks.
1977. aastal pööras Kroc pärast juhatuse esimehe kohalt taandumist tähelepanu pesapallile. Nüüd ostis ta San Diego Padrese ja keskendus meeskonna täiustamisele. Ehkki see tehti 1984. aastal World Seriesile, ei elanud Kroc seda hellitada.
Suured uuendused
Ray Kroc teeb teadaolevalt mitmeid uuendusi toitlustusteeninduses. Nende seas oli kõige olulisem, et ta pakkus territoriaalse frantsiisi asemel ühe kaupluse frantsiise, nagu see oli neil päevil.
Ehkki suure turu jaoks ainulitsentside andmine aitas frantsiisiandjal kiiret raha teenida, võimaldasid ühe kaupluse frantsiisid suuremat kontrolli, aidates kaasa keti arengule. Kroc oli valmis lihtsast rahast loobuma, et luua tuntud kett, mille teenus oleks kogu riigis ühtlane.
Kroc hoolitses ka frantsiiside vastu. Erinevalt teistest restoranikettidest müüs ta tarneid mõistliku hinnaga, veendudes, et need teenivad piisavalt kasumit, mis omakorda teeniks tema huve rohkem.
Veel üks tema uuenduslikest ideedest oli Hamburgeri ülikooli asutamine Chicago läänepoolses eeslinnas Oak Brookis. Ülikoolilinnak on jaotatud 80 aakri suuruseks, pakkudes restorani töötajale esimesel kuul 32-tunnist koolitust. Algselt jälgis Kroc tunde, kuid nüüd kasutatakse tema videolõikega loenguid.
Auhinnad ja saavutused
1972. aastal pälvis Ray Kroc Horatio Algeri auhinna Horatio Algeri auväärsete ameeriklaste ühingult pühendumuse ja aususe eest.
Isiklik elu ja pärand
1922. aastal abiellus Ray Kroc keskkooli kallima Ethel Fleminguga. Neil oli tütar nimega Marilyn Kroc. Paar lahutas 1961. aastal.
1963. aastal abiellus ta sekretäri Jane Dobbins Greeniga. Abielu lõppes lahutusega 1968. aastal.
1969. aastal abiellus ta Joan Beverly Smithi nee Mansfieldiga. Esmakordselt kohtusid nad 1957. aastal, kui ta oli abielus Etheli ja naisega Rawland F. Smithiga, mereväe veterani ja McDonald'si frantsiisivõtjaga. Nad pidasid aastaid salajasi suhteid, enne kui said oma abikaasadest lahutada ja abielluda.
Kroc kannatas diabeedi ja artriidi all. Ta oli ka alkohoolik. 1980. aastal, pärast insuldi käes kannatamist, lubati ta alkoholismi tõttu taastusravikeskusesse.
Ta suri südamepuudulikkuses 14. jaanuaril 1984 81-aastaselt ja maeti El Camino mälestusparki Sorrento orus San Diegos. Teda elas üle tema kolmas naine Joan.
Netoväärtus
Croci surma ajal oli tema isiklik varandus hinnanguliselt 500 miljonit dollarit.
Trivia
Ray Kroci asutatud Hamburgeri ülikoolis pakutakse tudengitele Hamburgeroloogia kraadi koos alaealisega friikartulitega.
Üks tema kaasõpilastest Connecticutis, kus Kroc käis kiirabisõidu koolitusel, oli poiss, kelle nimi oli Walter Elias. Ka tema oli oma vanust võltsinud, kuid erinevalt Krocist veetis ta vaba aega visanditega. Tänapäeval tunneb maailm teda kui Walt Disney; tuntud filmiprodutsent, häälnäitleja, meelelahutaja ja animaator.
Kiired faktid
Sünnipäev 5. oktoober 1902
Rahvus Ameerika
Kuulsad: restoranipidajadAmeerika mehed
Surnud vanuses: 81
Päikesemärk: Kaalud
Tuntud ka kui: Raymond Albert Kroc
Sündinud: Oak Park, Illinois, USA
Kuulus kui McDonald’s Corporationi asutaja
Perekond: abikaasa / Ex-: Ethel Fleming (1922–1961), tema surm), Jane Dobbins Green (1963–1968), Joan Kroc (1969–1984) isa: Louis Kroc ema: Rose Kroc Surnud: 14. jaanuaril 1984 Surmakoht: San Diegos, Californias, USA-s Osariik: Illinoisi asutaja / kaasasutaja: McDonald's Corporation Veel fakte haridustee: Oak Park ja River Forest High School
