Candace Nelson on koos abikaasa Charlesiga nullist loonud tohutult eduka koogikeste äri. See fenomenaalne ettevõtja leidis oma tõelise kire pärast seda, kui kaotas tuttava dot-com-büsti ajal eduka investeerimispankuri positsiooni. Pärast mõningast ümberhindamist tuli see uuenduslik vaim ideele rajada eksklusiivne koogikookide pagariäri. Kogu südame, hinge, raha ja aja valamine pagaritööstusesse tõi visioonidesse rohkem edu, kui paar oleks osanud isegi ette kujutada. Kasutades ainult parimaid koostisosi, on Sprinkles-koogikesed pälvinud selliste kuulsate isiksuste tähelepanu nagu Tyra Banks, Oprah Winfrey, Blake Lively, Ryan Seacrest ja Katie Holmes. Tema populaarsus kuulsate seas on märkimisväärselt kaasa aidanud tema üleriigilisele edule. Eliidi tähelepanu tema äritegevusele on loonud oma poe ka eksklusiivse koogikookide pagaritöökojana rahvusvaheliste rahvamasside seas ning pärast seda, kui kogu maailmas on ilmunud palju copycat-pagariärisid. Peaaegu kõikides tema kaupluse asukohtades on pidevalt kliente, kes ootavad maitsma parimaid koogikesi. Ta on ise saanud televisioonisiksuseks, saavutades kuulsuse "Cupcake Wars" kaudu. Kutsikate asjatundjana tuntud mees istub kahe alaliselt kohtuniku koosseisus. See hämmastav naine jagab oma edu, annetades iga päev varjupaikadele ja toidupankadele tohutul hulgal täiendavaid koogikesi, küpsiseid ja jäätist
Lapsepõlv ja varane elu
Tassikookide kuninganna sündis 8. mail 1974. Ta veetis suurema osa oma lapsepõlvest Indoneesias üles kasvades.
Peagi kolis ta USA-sse keskkooli õppima. 1996. aastal lõpetas ta Wesleyani ülikooli ja alustas karjääri investeerimispanganduse alal.
2002. aastal lõpetas ta professionaalse kondiitritoodete programmi, mida pakuti San Franciscos „Tante Marie’s Cooking School”. See oli tema elus suur pöördepunkt, kus ta leidis oma kire oma kuulsate koogikeste loomisel.
Karjäär
Enne kui tema koogikesed kuulsaks said, töötas ta Oklahoma investeerimispankurina. Punkt-com büst aga varises kokku tema pangakarjääri ja ta jäi töötuks. Sel ajal otsustas naine keskenduda küpsetamisele.
2005. aastal avati Californias Beverly Hillsis tema esimene koogikesi pagariäri „Sprinkles“. Ta oli silmapaistev edu ja esimestel avamispäevadel müüsid tema aktsiad iga päev välja. Mitte ühegi aja jooksul müüs ta päevas kuni 1000 kooki.
2006. aastaks avati Newport Beachis veel üks Sprinkles’i pagariäri. Peened koogid hakkasid meelitama selliste silmapaistvate legendide tähelepanu nagu Barbara Streisand ja Oprah Winfrey.
2010. aastal pakuti talle kohtuniku ametit teleseriaalis "Cupcake Wars". Saade kutsub pagarid üle kogu rahva üles looma kõige maitsvamaid temaatilisi koogikesi ja kohtunikud autasustavad võidutöötajaid 10 000 dollariga. Saade on endiselt eetris.
Ta disainis loovalt 2012. aastal maailma esimese Cupcake'i sularahaautomaadi. Toitlustades Sprinkles sõltlasi liikvel, on see masin täis värskeid koogikesi ja küpsiseid kogu päeva ja öö. Masin on avatud 24 tundi ööpäevas.
Praegu on Sprinklesil üle riigi 14 asukohta, lisaks Sprinklesmobile koogitõstukid, ning suuremad ettevõtted „Williams-Sonoma” kauplustega USA-s ja Kanadas.
Hiljuti sõlmis ta lepingu M.H. Alshaya avab Lähis-Idas veel 34 springelide asukohta. Nelsonil pole kavas peatset aeglustumist.
Suuremad tööd
Tema karjääri silmapaistvaim töö oli kõige esimese „Sprinkles’store“ avamine 2005. aastal. See hämmastav ettevõtja töötas seitse päeva nädalas, saades öösel kaks tundi und ja magades vahel isegi pagariäri põrandal. Candace ja ta abikaasa pühendusid kogu riigis koogikeste hullusele.
Auhinnad ja saavutused
Tema unikaalseid ja maitsvaid koogikesi on kajastatud sellistes kuulsates showdes nagu 'Today Show', 'Nightline', 'Good Morning America', 'Martha Stewart Show' ja 'Oprah'. Teda on mainitud ka ajakirjades „Food & Wine”, ajakirjas „Bon Appetit”, ajakirjas „People”, „Los Angeles Times” ja „New York Times”.
Isiklik elu ja pärand
Ta on abielus Charles Nelsoniga. Algselt töötas paar investeerimispankuritena. Kui Candace alustas oma tegevust koogikaubanduse alal, toetas abikaasa teda igati ja abistab jätkuvalt sprintide avamisel ja käitamisel.
„Sprinkles” frantsiis on pühendatud värskeimate ja parimate koostisosade kasutamisele, mis on paljudele teistele poodidele andnud inspiratsiooni sama teha. Tassikookide pood on tippkvaliteediga nii nõudlik, et selles kasutatakse „Nielsen-Massey Madagaskari Bourbon Vaniljet”, mille hind on üle 100 dollari gallonil.
Nad olid oma maitsvate koogikestega teerajaja pagaritööstuses. Kui sprinkles populaarsust kogus, pälvis see paljude ettevõtlushuviliste tähelepanu ja koopiakassid hakkasid ilmuma kõikjal.
Raadiosaatele „The Business Makers” antud intervjuu käigus tutvustas ta tõsiasja, et kõike küpsetatakse iga paari tunni tagant. Selle asjaolu tõttu on päeva lõpuks mitu järelejäämist. Selle asemel, et neid järgmisel päeval müüa, annetab pood kõik lisad kohalikele toidupankadele ja kodutute varjupaikadele.
Trivia
Pärast teise Sprinkles'i asukoha avamist Newport Beachis ilmus see kuulus isiksus saates "Oprah Winfrey Show". See suurendas nende müüki enam kui 50 protsenti.
Tassikookide frantsiis pakub koerte koogikesi. Need on saadaval poes, veebis ja isegi Cupcake'i sularahaautomaatidest. Paaril on oma koer, kes hoiab koerte koogikeste maitsmise positsiooni
Kiired faktid
Sünnipäev 8. mai 1974
Rahvus Indoneesia
Kuulsad: miljonärid kohvikud
Päikesemärk: Sõnn
Sündinud: Indoneesias
Kuulus kui Kondiitritokk
Perekond: Abikaasa / Ex-: Charles Nelson Veel fakte haridus: Wesleyani ülikool
