Angelo Georgalli on kuulsa telesaate 'The Game Chef' kuulsuste peakokk. Peakoka isa ja “tõeliselt hea koka” emaga on kindel öelda, et kokandus oli noore Georgalli veres. Suurema osa oma varasest elust veetis ta sellega, et isa kasvatas ise toitu ja korjas oma liha. See avaldas sügavat mõju noore Georgalli elule ja aitas tal mõista, kui oluline on loodusliku päritoluga ja mahetoit. Angelo Georgalli pole oma elus kunagi kokanduskursust teinud. Ükskõik, mida ta toiduvalmistamisest teab, on pärit tema vanematelt ja tema enda loomingulisest andest, et ta lihtsast, kuid loominguliselt nunnast roogist valmistaks ükskõik millisest koostisosast. Teine asi, mis Georgalli heaks töötas, oli tema võime mõelda väljastpoolt. Toiduvalmistamise kõrval oli tal kirg kalapüügi, vibulaskmise, jahi ja õues käimise vastu. Kui telesaate idee silmitsi seisis, kasutas Georgalli sellest kõige paremini ära ja ühendas oma kaks suurt armastust (söögitegemine ja kalapüük / jaht) kumulatiivselt mängukokkaks. Rohkem kui 90 riigis üle kogu maailma eetris olnud saade tegi Georgalli ainuüksi üleöö staariks. Tema nägemus ja sõnum "teada, mida sa sööd" lõid vaatajatega uue akordi. Georgalli eesmärk on reklaamida kodus küpsetatud toitu, mis tagab tervisliku eluviisi.
Lapsepõlv ja varane elu
Angelo Georgalli sündis Arcangelo Georgalli Glasglowis peakoka isana ja kodutütarde emana. Tal oli segapärand, isa oli kreeklane Küpros, ema aga sündides itaallane. Ta oli kolmest vennast noorim ning armastatum ja hellitatud üks.
Varsti pärast tema sündi kolis pere Küprosele. Seal järgis Georgallis rannafarmis Vahemere-äärset eluviisi. Õnnis elamine hävis Türgi sissetungi kaudu Küprosele.
Pärast umbes kuus kuud Suurbritannia armeelaagris elamist mõistis Georgallis, et nad ei saa kunagi oma vara tagasi. Nad kolisid korraks Itaaliasse, enne kui lõpuks Londonisse elama asusid.
Kuna kogu vara oli kadunud ja raha polnud käes, elas Gerogallis Londonis algselt vaeste elu. Nad ööbisid Tottenhamis kolme magamistoaga volikogu majas. Vaatamata keerulistele aegadele muutis isa, kes uskus värsketesse toodetesse, suure tagaaia taluks. Kui ühes sektsioonis kasvatas ta loomi, teises kasvatas ta köögivilju. See pani aluse noore Georgalli edasisele elule. Noore poisina veetis ta palju aega köögis.
Angelo Georgalli on düsleksiline ja loobus koolist 14-aastaselt. Pärast oma vanemate kulinaarsete oskuste omandamist hakkas Georgalli tööle oma nõbu Kreeka delikatesside tootmises. Kogemus oli elumuutev, kuna see andis Georgallile vajaliku aluse hea toidu valmistamiseks. See täiendas tema põhiteadmisi erinevate vürtside ja ürtide, terade, juustu kohta.
18-aastaselt kolis Georgalli Londonisse, kus ta töötas bussi- ja kelnerina linna vanimas restoranis Rule. Kui Kreeka delikatessid aitasid tal koostisosi tundma õppida, näitas Londoni restoran, kuidas iseloomu toitu maitsta.
Karjäär
Angelo Georgalli jaoks muutus elu, kui ta kohtus oma tulevase naise, uusmeremaalasega. Veetnud aega erinevates maailma paikades, asus paar lõpuks elama Aucklandi, kus Georgalli avas oma esimese kohviku.
Georgalli avakohvik oli Uus-Meremaalastega suureks löögiks ja viis selleni, et ta avas veel seitse kauplust - kohvikud, delikatessid ja restoranid üle Aucklandi. Perekond kolis ajutiselt aastaks aastaks Itaaliasse elama rammusasse 16. sajandi majja Toscanas, kus Georgalli meenutas oma lapsepõlvetegevust värskete toodete kasvatamisel ja kasvatamisel igapäevaseks toiduks.
Naastes Aucklandi, mõistis Georgalli, et ta ei pidanud piirduma linnaelu piirangutega. Sellest tulenevalt kolis pere Wanaka piirkonda Uus-Meremaa Lõunasaarel. Seal asus ta tööle kokana, kuid jättis selle hiljem oma vibulaskmise kooli alustamiseks - spordiks, mille vastu ta oli kirglik.
Elu keeras Georgalli jaoks teist korda, kui talle pakuti kokandussaateid. Teleprodutsent, kelle jaoks ta külalist korra mängis, avaldas muljet oma talendi üle ja soovis, et Georgalli alustaks oma saadet.
Mitte see, kes rutiini järgis, kuid Georgalli lõi oma stiili ja pakkus välja looduses leiduvate sööda-, jahi-, kalandus- ja toiduvalmistamise kontseptsiooni. Leides, et see on kokandussaadetes täiesti uus ja puutumatu žanr, nõustus tootja sellega, moodustades ülemaailmselt populaarse show 'The Game Chef'.
Mängukokk oli läbimõeldud idee, mis oli võimalik Wanaka loodusliku maastiku tõttu. Etenduse kaudu soovis Georgalli, et vaatajad jõuaksid tagasi toidu hankimiseks kohalikul ja hooajalisel ajal, mahepõllundustoodete kasutamisel ja toiduvalmistamisel viisil, mis on toitev, elegantne ja maitsev. Looduslike maitsete esiletoomiseks kasutas ta gaasi asemel puitu.
Uus-Meremaa televisioonis TV One oli eetris 'Mängukokk'. Saade oli jagatud kaheks osaks. Kui esimene tutvustas Georgalli vibu ja noolega, jahtides kõrbes, siis teises osas kasutas ta auhinna abil lihtsate, loominguliste, kuid samas maitsvate roogade loomist.
Enamasti olid saates kala, sealiha, hirveliha, lambaliha ja jänese retseptid, aga ka salatid, kastmed, kastmed, supid, hautised ja lisandid. Enamasti lasti neid hõlpsasti valmistatavaid roogi imeilusas Wanaka järve piirkonnas. Mängukokk tähistab loodusega tasakaalu ja maal elamist. See õpetas vaatajatele ka eluslooduse, taimestiku ja veeteede austamise tähtsust.
Angelo Georgalli ainulaadne jahi- ja toiduvalmistamise kontseptsioon võttis tormi kaudu toiduvalmistamise maailma. Alles Uus-Meremaal eetris olnud esimene hooaeg sai sellest tohutu hiti mitte ainult riiklikult, vaid ka siseareenil.Tema show-aeg kotis ekraanile maineka National Geographicu kanali ajal. Kokkuleppe kohaselt oli saade alates 2016. aasta novembrist teleülekanne 90 riigis.
Pärast mängumängu peakokka tohutut edu töötab Georgalli praegu saatesarja "Angelo metsik köök" seriaalis. Samal ajal on ta kirjutanud ka oma kokaraamatu, mis kannab sama nime kui tema saade "Mängu kokk". Olles düsleksik, aitas teda raamatuga Wanaka kirjanik Carla Munro. „Mängukokk” avaldas Aucklandi väljaanne Beatnik Publishing. Varsti pärast ilmumist kandideeris see 2016. aasta PANZi raamatukujunduse auhindade nimekirja.
Georgalli uusim projekt hõlmab Cardrona Valley Lodge renoveerimist ja korrastamist. Nüüd võtab ta vastu külalisi ja keskendub oma energiaga toitlustus- ja jahindusäri laiendamisele.
Isiklik elu ja pärand
Georgalli kohtus oma naisega esimest korda, kui ta oli 25-aastane. Need kaks olid tükk aega tütarlapsed ja rändasid koos Egiptusesse, Mehhikosse ja Taisse, enne kui nad lõpuks Aucklandisse asusid. Paari on õnnistatud kolme lapsega.
2014. aastal kolis Georgalli Wanakasse Uus-Meremaa Lõunasaarel. Koht inspireeris teda põhitõdede juurde naasmisele ja sama oma telesaate kaudu reklaamimisele.
Kiired faktid
Rahvus Uusmeremaalane
Sündinud: Glasglow
Kuulus kui Kokk
